DXTlider les ofrece la entrevista realizada en el programa Grada12 de Radio Buñol a la granadina Paloma Quintana (Dietista-Nutricionista). Esta reconocida profesional nos ilustra sobre los hábitos y el tipo de alimentación que deben acompañar la práctica deportiva; tanto en edad adulta como en la etapa Infantil.
Quintana se confiesa una enamorada del ejercicio y de la correcta alimentación, por lo que actualmente se ha sumergido en un estilo de vida paleo que, por mal que suene, «significa llevar unos hábitos dietéticos más acorde a nuestros orígenes; evitar hábitos tóxicos como alcohol y tabaco, respetar ritmos circadianos, mantener contacto con la naturaleza, practicar ejercicio regular y una vida activa», afirma.
«Me he iniciado en Paleotraining con la única finalidad de estar más en forma, más ágil, más fuerte, más sana. Me dedico a divulgar eso en redes. Paso consulta privada y soy conferenciante y docente en algunas entidades privadas del ámbito de la salud», nos comenta.
